ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ತಾಜಾ ಋಷಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆನಂದಕ್ಕೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಬರುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಚಿಂತೆ-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಕಾದರೆ ಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಈ ಸರಳವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಹುರಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣಗಳು ಬೇಕೇ? ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ , ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಸ್ಮರಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
ಈ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಲೇ ಬರುತ್ತದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಯಮಿತ ರಶ್ಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಾಯಲ್ ಬ್ಲೂಸ್, ಬೆರಳಿನ ಮರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಚಿನ್ನದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಒಳ್ಳೆಯದೆಂದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಿ ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪುಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಸರಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನ ಕಲ್ಪನೆಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ಅಥವಾ 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೈಮ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಋಷಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 425 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುರುಚಲು, ನಂತರ ಒರಟಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು 1-ಇಂಚಿನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಿ ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- ನೀವು ನಂತರ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.
- ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಋಷಿ ಬಳಸುತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 425 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 105 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 86 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |