ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು (ಕೊಶರ್ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸರಿಯೇ), ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಳದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹವಾಯಿ ಅಲೋಹಾದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಚ್ಚಿದ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಓಕಿನಾವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹವಾಯಿಯನ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಓಕಿನಾವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಆದ್ಯತೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪುಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3-4 ಪರ್ಪಲ್ ಓಕಿನಾವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸುಮಾರು 1/3 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1/3 ಟಿಪಿ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಡ್ಯಾಶ್
- ಅಲೋಹ ಸ್ವಲ್ಪ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮೃದು ತನಕ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಓಕಿನಾವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸರಿಯೇ) ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸ್ಪರ್ಶ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೌವಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಅಲೋಹಾದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೆಸಿಪಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಒಕಿನಾವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಓಕಿನವಾನ್ ಪೋಟೊಟ್ರೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ "n" ನೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳ ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೊರಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೋಮಾಂಚಕ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಓಕಿನಾವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್: ನೀವು ಹವಾಯಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಡೆತಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಏಷ್ಯನ್ ಆಮದು ಕಿರಾಣಿ ಅಥವಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.