ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ಹೊರಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ ಸ್ಟಾಂಡ್ಬೈ ಎಂದು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪನ್ನೋಕ್ಯೆಕ್ ದೃಢ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನವರು - ಭೋಜನಕ್ಕೆ! ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹಾರದ ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಪಂದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸೈನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಡಾರ್ಕ್, ನಾಟ್-ಟೂ-ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಲಾಸಿಸ್ ತರಹದ ಸಿರಪ್ (ಡಚ್ ಕಿರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ). ನಮ್ಮನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವರ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ! ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪನ್ನಾಕ್ಯೋಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರಹಸ್ಯವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ / 140 ಗ್ರಾಂ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ / 250 ಮಿಲೀ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೈಲ
- 10 ರಾಶರ್ಸ್ ಆಫ್ ಬೇಕನ್ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 3 ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇಬುಗಳು (ಗ್ರ್ಯಾನಿ ಸ್ಮಿತ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಿರೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- ಸೂಕಿಸ್ಟ್ರಾಪ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಿರಪ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, whisking ಮಾಡುವಾಗ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಗುರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿಜ್ಜೆಗಳವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಸರದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ). ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾದ ಚಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೇಕನ್. ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೀಜ್ಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಲ್ಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು:
- ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಇರುವಾಗ ಅದು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಡಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಮೊಲಸ್ ತರಹದ ಸಿರಪ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು. ಅಥವಾ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೇರೆ ಸೈನ್ಯದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ .
- ಹಸಿರು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕಾಲಮಾನದ ಉಚಿತ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.