ಈ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್-ಶೈಲಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಜಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಬಿ ಬ್ಯಾಕ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಬಳಸಲು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು)
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಿದ ದಂಡ)
- 1/2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1/4 ಕಪ್ ಸಾಸಿವೆ (ಕಂದು)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಬಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಯಿಂಗ್ನ ನಂತರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಬದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 91 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 600 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |