ಜನವರಿ 6 ರಂದು, ಮೂರು ರಾಜರ ಫೀಸ್ಟ್ - ಟ್ರೆಕ್ ಕ್ರೊಲಿ (ಎಪಿಫ್ಯಾನಿ ಮತ್ತು ಟ್ವೆಲ್ತ್ ನೈಟ್ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) - ರಾಜ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾಣ್ಯ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಳಗಡೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವವರು ದಿನಕ್ಕೆ ರಾಜ ಅಥವಾ ರಾಣಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮುಂದಿನ ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅದೃಷ್ಟದವರು ಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರದೇಶದ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ-ಟೈಪ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಈ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಹಣ್ಣು ಕೇಕನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪೋಲಿಷ್ ಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ನ ಈ ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
1 (10-ಇಂಚು) ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು 2 (6x4-ಇಂಚ್) ಮಿನಿ ಲೋಯೆಸ್ ಆಫ್ ಸಿಯಾಸ್ಟೊ ಟ್ರೆಚ್ ಕ್ರೊಲಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕೇಕ್:
- 3/4 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಬೆಳಕು)
- 3/4 ಕಪ್ ದಿನಾಂಕಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 1/3 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3/4 ಕಪ್
- ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 8 ಔನ್ಸ್ / 2 ತುಂಡುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (
- ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ' )
- 8 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 4 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಕಪ್ ಬ್ರಾಂಡಿ (ಅಥವಾ
- ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ)
- ಗ್ಲ್ಯಾಜ್:
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 325 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ 10-ಇಂಚಿನ ಬಂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಎರಡು (6x4-ಇಂಚ್) ಮಿನಿ ಲೋಫ್ ಹರಿವಾಣಗಳು (ಗಿಫ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ!) ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸೋಲಿಸುವುದು.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ-ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ-ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳಿಯ ನಾಣ್ಯ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಮಿನಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಬಂಡ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ 45 ನಿಮಿಷಗಳ 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ತನಕ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಕಾಗದದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಿ. ಯಾರು ನಾಣ್ಯ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೋ ಆ ದಿನ ರಾಜ ಅಥವಾ ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟ ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 699 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 116 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 432 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 111 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |