10 ವಿಧಗಳು ಕಾಬಬೋಕೊ (ಜಪಾನಿನ ಮೀನು ಕೇಕ್)

10 ರಲ್ಲಿ 01

ರೆಡ್ ಕಾಬಾಬೊಕೊ

ಕಾಮಬೊಕೊ , ಅಥವಾ ಜಪಾನಿನ ಮೀನು ಕೇಕ್, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕಾಮಾಬೊಕೊವನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೀನಿನ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸುಟ್ಟ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಈ ಗ್ಯಾಲರಿಯು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುವ ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಕಂಬಬೋಕೋವನ್ನು ಪರಿಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಬಾಬೊಕೊ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಏಷ್ಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ರೆಡ್ ಕಮಬಾಕೋ (ಮೀನು ಕೇಕ್) ಜಪಾನಿನ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರಾಮೆನ್, udon ಮತ್ತು soba ನಂತಹ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಅದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯಾಗಿದೆ. ಜಪಾನಿಯರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಅಕಾ ಕಬಾಬೊಕೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಗೆಯ ಕಂಬಬೋಕೋವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮರದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 02

ವೈಟ್ ಕಾಬಾಬೋಕೋ

ಕೆಂಪು ಕಮಾಬಾಕೊ ನಂತರ ವೈಟ್ ಕ್ಯಾಮಬೋಕೊ ಜಪಾನಿನ ಮೀನು ಕೇಕ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಳಿಯ ಕಮಾಬಾಕೋದ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇದೇ ರೀತಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಮೀನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು ಬಾಹ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

03 ರಲ್ಲಿ 10

ನರುಟೊ ಕಾಬಾಬೋಕೋ

ನರುಟೊ ಕಮಾಬೋಕೋ ತನ್ನ ಸುಂದರ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸುಳಿಯ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಹ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನ್ಯಾರುಟೋ ಹಲ್ಲೆಯಾದಾಗ, ಇದು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಸುಂದರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಚಿರಶಿ (ಚದುರಿದ) ಸುಶಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ನರುಟೊ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 04

ಚಿಕ್ಕವಾ

ಚುಕುವಾ ಉದ್ದ, ಸಿಲಿಂಡ್ರಾಲಿ ಆಕಾರದ ಕೊಳವೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೊಳ್ಳುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಟ್ಟ ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕುವಾವನ್ನು ಜಪಾನಿನ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಒಡೆನ್ ನಂತಹವು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚಿಕವಾ ಟೆಂಪುರಾ ಅಥವಾ ಕಬಯಾಕಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕ್ಯುಟೆಡ್ ಚಿಕವಾದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 05

ಸತ್ಸುಮಾ ವಯಸ್ಸು

ಸತ್ಸುಮಾ ವಯಸ್ಸು ಒಂದು ಕಡು ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಕಬಾಬೋಕೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಬೊ ಹೊರಾಕ್ ರೂಟ್) ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸತ್ಸುಮ ವಯಸ್ಸಿನ ವಿವಿಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುತ್ತದೆ. ಕರಿದ ಮೀನು ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಓಡೆನ್, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಸಾಥೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಉಡನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೂಡಾ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ರ 06

ಹನ್ಪೆನ್

ಹನ್ಪೆನ್ ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ಮೀನು ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಬಿಳಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ನಗೈಮೊ ಜಪಾನಿಯರ ಪರ್ವತದ ಬೆನ್ನಿನ ಬೆರೆಸಿದ ಒಂದು ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾನ್ಪೆನ್ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾನ್ಪೆನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಏನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಈ ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾನ್ಪನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು ಚದರ (ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ), ಅಥವಾ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಮಗ್ವರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಶಿಸೊ ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳಂತಹ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇರಬಹುದು.

10 ರಲ್ಲಿ 07

ಕೊನ್ಬುಕಿಕಿ ಕಾಬಾಬಿಕೋ

ಕೊನ್ಬುಕಿಕಿ ಕಮಾಬಕೊ ಮೀನಿನ ಕೇಕುಗಳು, ಇವು ಕಲ್ಪ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಲ್ಲೆಯಾದಾಗ ಕೆಪ್ಪ್ನಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವಾದ ಕೊನ್ಬುಮಕಿ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓಸೆಚಿ ರೈಯೋರಿ ಹಬ್ಬದ ಭಾಗವಾಗಿ ಜಪಾನಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 08

ಸಾಸಾ ಕಮಾಬಕೊ

ಸಸಾ ಕಮಾಬಕೊ ಜಪಾನ್ನ ಮಿಯಾಗಿ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶೇಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆಗಳಂತೆಯೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತಾರೆ. ಜನರನ್ನು ಮಿಯಾಗಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಸಾಸಾ ಕಮಾಬಕೊ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕಮಬಾಕೊವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

09 ರ 10

ಸ್ಪೆಶಾಲಿಟಿ ಕಾಬಬೋಕೊ

ಸ್ಪೆಶಾಲಿಟಿ ಕಮಬಾಕೊ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಕಾರದ ಕಮಾಬಾಕೊವನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮರಗಳು, ಹೂಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಂಜಿ (ಚೀನೀ ಅಕ್ಷರಗಳು) ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪಾತ್ರಗಳಂತಹ ಇತರ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಕಾಂಬಬೋಕೋವನ್ನು ಒಸೆಚಿ ರೈಯೋರಿ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 10

ಕನಿ ಕಾಬಬೋಕೋ

ಕನಿ ಕಬಾಬೊಕೊ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಅನುಕರಣೆಯ ಏಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೀನು ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಏಡಿಗಳ ದ್ರವದ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕನಿ ಕಮಾಬೊಕೊ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಸುಶಿ ಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಸುಶಿ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.