ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸ ಖೀಮಾ ಪರಾಥಾ ರೆಸಿಪಿ

ಮಸಾಲಾ ಖೀಮಾ (ಇದನ್ನು ಕೀಮಾ ಅಥವಾ ಕ್ವೀಮಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ಯಾರಥಾ ಎಂಬುದು ಭಾರತೀಯ ಇಂಡಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ . ಈ ಸರಳ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರೂ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಖೀಮಾ ಪಾರ್ಥಾಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆ ಖೀಮಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಖೀಮಾ ಪರಥಾಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ರೈಟಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ)
• 1 ಕಪ್ ನೀರು (ಸರಿಸುಮಾರು)
• 2 ಕಪ್ ಮಸಾಲಾ ಖೀಮಾ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ (ಸ್ಪಷ್ಟ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸರಿಸುಮಾರು)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪರಾಠವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

1. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ, ಮಧ್ಯಮ-ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಸಾಲಾ ಖೀಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
4. ಒಂದು ಗಾಲ್ಫ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.

1. ಲಘುವಾಗಿ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದ ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲಾ ಖೀಮಾದ ಸುಮಾರು 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಒತ್ತಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 7 ರಿಂದ 8 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದ ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಹಲವು ಪ್ಯಾರಥಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ paratha ನಡುವೆ ಚಿತ್ರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಪದರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವುದು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.

ಪರಥ್ ಫ್ರೈ

ನಿಮ್ಮ paratha ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತುಪ್ಪ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

1. ಒಂದು ತುಂಡು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾರಥಾ ಹಾಕಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
3. ಮೊದಲ ಫ್ಲಿಪ್ನ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವು ಪ್ಯಾರಾಥಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
4. ಫ್ರೈ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ತುಪ್ಪ.
5. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಪರಥಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಖೀಮಾ ಪ್ಯಾರಥಾಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.