ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್

ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಮಾಡಲು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
ಜೀರಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು , ನೀರು, ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ 1 ಗಂಟೆ ತನಕ ಅಥವಾ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ತಳಮಳಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	259
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	645 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	44 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	16 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.