ಈ ಸುಂದರವಾದ, ಸರಳ ಶುದ್ಧವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಡಕೆಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರಕ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಶುದ್ಧವಾದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ) ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಕಪ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಇದಾಹೋ, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ, ಯುಕಾನ್, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ವಿವಿಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ
- 8 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ½ ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಮುಚ್ಚಿದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಮೃದುವಾದವು ತನಕ.
- ಒಂದು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪುರಿ ಸೂಪ್ ನಯವಾದವರೆಗೂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 272 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 22 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,090 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |