ಸೊಬೊಸ್ ಪಾಸೈಗೊಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಪೇನ್, ಕ್ಯಾಂಟಾಬ್ರಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೊಬೊಸ್ ಎಂದು ಹೇಳಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಬಾಯಿಯು ನೀರನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಲೆಸ್ ಪ್ಯಾಸೈಗೊಸ್ನಿಂದ ಬಂದ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅಥವಾ ಆನಿಸ್ನ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ನಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಸೊಬೊಸ್ ಪಾಸೈಗೋಸ್ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆಯ ಸಿಪ್ಪೆ, ರಮ್ನ ಹೊಡೆತ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪೌಂಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 1 3/4 ಕಪ್ಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ) ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (16 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
• 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಪೌಂಡು (250 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಔನ್ಸ್ (ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್) ರಮ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸೊಬೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಾಗದದ " ಮೊಲ್ಡ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ದೂರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ , ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 1/2 ಇಂಚುಗಳು 2 1/2 ರಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಸೊಬಾವೊ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾಗದದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮಾಡಿದ್ದಂತೆ, ಕಾಗದದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಲೈನರ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ವೆಬ್ ಸೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ಗಳು ​​ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋಡಿ.

350F (180C) ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.

ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತವಾಗುವವರೆಗೂ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಡಫ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬೂಸ್ಟುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಗಂಟು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಬಳಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಗದದ ಸೊಬಾವೊ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ : ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಮೊಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ತುಂಬಿಸಿ.

ಮಫಿನ್ ಹರಿವಾಣಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ: ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಪೇಪರ್ ಲೈನರ್ಗಳು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿದೆ.

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೂರ್ವ-ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮಾಡುವ ಕೇಂದ್ರದ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮೇರಿಯಾಂಡಾಗಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೊಬಾವೊ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಸೊಬೌಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೇಪರ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಪೆನ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಬ್ಲಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೆಬ್ ಸೈಟ್ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪದರ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಿಗಳು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಳ್ಮೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 18 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ನಲ್ಲಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ ಕೂಡ, ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಗುರುತುಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತವೆ.

• ಮೊಗರೆ ಪ್ಯಾರಾ ಸೋಬೌಸ್ ಪಾಸೈಗೋಸ್ನಿಂದ hogarutil.com. ಈ ವೆಬ್ ಸೈಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಿಡಿಎಫ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದಾದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• Universo de Sabores ಬ್ಲಾಗ್ನಿಂದ ಮೊಲ್ಡೆ ಪ್ಯಾರಾ ಸೊಬಾವೊ ಪಾಸೀಗೊ.
• ಕೊಮೊರ್ ಹೆಲರ್ ಮೊಲ್ಡೆಸ್ ಪ್ಯಾರಾ ಸೊಬಾಸ್ ಎ ಕಾಮರ್ ಯಾ ಕ್ಯಾಲರ್ ಬ್ಲಾಗ್ನಿಂದ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	192
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	77 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	132 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	18 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	3 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.