ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್

ನಾನು ಒಂದು ಪದರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಒಂದು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ, ಹೊಸ ನೆರೆಯ, ಅಥವಾ ಪಟ್ಲಕ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು
• ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 8 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
• 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
• 5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ)
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:
• 3 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು 'ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ
• 4 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 4 ರಿಂದ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು,
• ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ , ಅಥವಾ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

350 ° ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು 9x13x2-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆ ತುಂತುರು.

2. ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಿರಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.

3. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಸುಮಾರು 1/3 ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮತ್ತೊಂದು 1/3 ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ನ ಕಡೆಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಆಯತಾಕಾರದ ನಿಲುವು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಈಗ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದೆ; ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

1. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿರಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.

2. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್, ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ; ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. Frosting ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	397
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	21 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	104 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	219 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	50 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	4 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.