ಈ ಸುಲಭ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ entree ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಕಾಲವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಬಟಾಣಿಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಸೆಯಲಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ವಸಂತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ (ಕೆಳಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಡಿ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳು) *
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕಡೆ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೋಲ್ ಕೋಳಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
* ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಸೇವೆ ಇಸ್ಪೀಟೆಲೆಗಳ ಡೆಕ್ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 3 ಗೆ 4 ಔನ್ಸ್. ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು "ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ" ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡದ ಹೊರತು ಅವರು 10 ರಿಂದ 12 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ): ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 1 1/2 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್, 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ , 1/4 ಟೀಚಮಚದ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ನ ಡ್ಯಾಶ್. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ವೆಲೊಟೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಚಿಕನ್
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಡಿಶ್ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1255 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 77 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 418 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 688 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 131 ಗ್ರಾಂ |