ಇದು ನಿಂತಿರುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹುರಿದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ರಬ್ ಆಗಿದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುಳಿವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (45 ಎಮ್ಎಲ್) ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು (ತಾಜಾ, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು)
- 2 ಚಮಚಗಳು (10 mL) ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು (7.5 ಮಿಲಿ) ಥೈಮ್ (ಒಣಗಿದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ (5 ಮಿಲೀ) ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ (5 ಮಿಲೀ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ಮೆಣಸು (ಬಿಳಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಬ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ರಬ್ 6 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 15 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 5,234 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |