ಎ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ (ಅಕ್ಷರಶಃ "ದೊಡ್ಡ ಲೋಫ್" ಎಂದರೆ) ಒಂದು ಎತ್ತರದ, ಗುಮ್ಮಟದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಇಟಲಿಗೆ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲೂ ಇರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್-ಟೈಮ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಮುದಾಯಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಮಿಲನ್ ನಗರದ ಮಿಲನ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು (ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಾನ್ ರುಚಿಕಾರಕ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮುತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಚಾಕಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಬಹುಪಾಲು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ದೀರ್ಘವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಬಹು ಏರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಬೇಕರ್ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಮೊದಲ ರೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 3/8 ಕಪ್ / 90 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 5/8 ಕಪ್ / 110 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ
- 4/5 ಕಪ್ / 200 ಮಿಲೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು
- 5 ಔನ್ಸ್ / 140 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ (ಅಥವಾ ಬಿಗ್ಯಾ ; ಇದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕರ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿ)
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 3 1/3 ಕಪ್ / 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- ಎರಡನೇ ರೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 2 1/3 ಕಪ್ / 280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 5/8 ಕಪ್ / 110 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಪೌಂಡ್ / 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1/2 ಕಪ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು
- ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಧೂಳು ಬಿಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಪ್ಯಾನ್ ಪರ್ಲ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೌಕವಾಗಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನೀವು ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ಕರಗಿದ ಉಳಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಸುಮಾರು 2/5 ಕಪ್ (100 ಮಿಲಿ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ.
- ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಚುರುಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚುರುಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆದು, ಅದು ನಯವಾದ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಭಾರೀ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (85 ಎಫ್, 30 ಸಿ) ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ (ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ) ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು), ಆದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿದ . ಇದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಬಹುದು; ತೂಕದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಳೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 10% ರಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸ್ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಏರಿಸಲಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನೆಟೊಟೋನಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅವರ ಬೇಸ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಗದದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ). ಅವರನ್ನು ತಮ್ಮ ಮಂಡಳಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (68-80 ಎಫ್, 20-30 ಸಿ, ಋತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ), ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಏರಿಸಬೇಕು.
- 380 ಎಫ್ (190 ಸಿ) ವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಮೇಲಿನ ಒಂದು X ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಲೆನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೆಟೊಟೋರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಓರೆಗಟ್ಟಿ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಪ್ಯಾನೆಟೋಟೋರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುಸಿತದಿಂದ ತಮ್ಮ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನೆಟೊಟೋಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
- ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು: ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಜವಾಗಿ ನಿಂತಿರುವ ಡಫ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಕೈಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 50 ರಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೊಠಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಸುಮಾರು 72 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ (22 ಸಿ). ಹಿಟ್ಟು 68 F (20 C) ನಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಏನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ 00 ದರ್ಜೆಯ (ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು) ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಣ. ನೀವು ಎಲ್ಲಿದ್ದರೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಲು ಬಯಸಬಹುದು, ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಮಾಡದ ಹೊರತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ನೀರು 76 F (24 C) ನಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.
- ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಏರುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ.
- ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೇಕರ್ಗಳು ಹುಳಿ ಆರಂಭಿಕ (ಅಂದರೆ, ಕಾಡು ಯೀಸ್ಟ್) ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಗೃಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್ಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
- ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 400 ಎಫ್ (200 ಸಿ) ನ ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನೆಟೊಟೋನಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾದವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೋಮ್ ಓವನ್ಗಳು ಸಣ್ಣ-ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನೆಟೊಟೋನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಟೋನ್ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ.
- ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಪ್ಯಾನೆಟೊಟೋನಿ ಅವರು ವಿಶಾಲವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಬೂಸ್ಟು ಬಳಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಲೂ ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಗದದ ಒಂದು ರಿಂಗ್ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಬದಲಾಗಿ ಪ್ಯಾನಲ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ನಂತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.