ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/3 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 3/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (3 1/2 ಔನ್ಸ್)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಮೊತ್ತ)
- 3/4 ಕಪ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಳಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- 15 1/2-ಎಕ್ಸ್ 10 1/2-ಎಫ್ 1-ಇಂಚಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಚರ್ಮದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಉದಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕವಚದ ಲಗತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹದವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
- ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಉದಾರವಾಗಿ confectioners 'ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ತೀವ್ರವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡಿ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಕಿರಿದಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಟವಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕೇಕ್ ಒರಟು ಹಾಕಿ ಟವೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಡಿಲವಾಗಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. ಈ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.