ನಿಂಬೆ-ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಟಾರ್ಟೆ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆ ಪದರವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸುವಾಸಿತದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕಿತ್ತುಬಣ್ಣದ ಸರಳ ಅಲಂಕರಣವು ಅಗ್ರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಿತ್ತುಬಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತಿಳಿದಿರಲಿ ಈ ಸರಕನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
• 3/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಕಪ್
• ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 1/4 ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸಾವಯವ ನಿಂಬೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸಾವಯವ ಸುಣ್ಣ
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ 3 8-ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳು
• 11 ಔನ್ಸ್. ಮೊಸರು (ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು, ಸರಳ,
• ಗ್ರೀಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು)
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• 1/3 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ನೀರು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ಒವೆನ್
2. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ 10 ಇಂಚಿನ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ springform ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರದ ಸುತ್ತಲೂ ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕ್ ರಿಂಗ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಟೋರ್ಟೆ ರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ
2. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯ ಸಣ್ಣ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ರಸ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.
6. ಜೆಲಟಿನ್ಗೆ ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೆಲಟಿನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಳಗೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
7. ಕೆನ್ನೆಯ ಚೀಸ್ / ಜೆಲಟಿನ್ / ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಯಾರಾದ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
9. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಟೋರ್ಟೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಡೆಯಿಂದ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
10. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	641
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	41 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	23 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	12 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	219 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	514 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	57 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	15 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.