ಟಿ ಉರ್ರಾನ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜೊತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸ್ಪೇನ್ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಹುಟ್ಟಿದ ಕೇವಲ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬಾದಾಮಿ ಟರ್ನ್ರಾನ್ ಇದ್ದವು. ಮೊದಲ ರೀತಿಯ ಟರ್ನ್ ಡುರೊ , ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ನುಗಾಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಮತ್ತು ಟರ್ನ್ರೋನ್ ಬ್ಲಾಂಡೋ , ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಮೃದು, ಕೆನೆ, ಕರಗಿರುವ-ನಿಮ್ಮ-ಬಾಯಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ. ಎರಡೂ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಬಾದಾಮಿ (ಆದ್ಯತೆಯ ಮಾರ್ಕೋನಾ ಬಾದಾಮಿ), ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟರ್ನ್ನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಎರಡು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಳು ಹೊಸ ಬಗೆಯ ಹೊಸ ಟರ್ನ್ಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹಲವಾರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟರ್ನ್ರೋನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ - ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್ ತುಂಬಿದ ಬಗೆಯಿಂದ ಈ ಕುರುಕುಲಾದ ಟರ್ನ್ರಾನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಈಗ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಬಂದಿಳಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ರೇಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅನೇಕ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಟರ್ನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವಲ್ಲ.
ಈ ಸುಲಭ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟರ್ನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ / 227 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 8 ಔನ್ಸ್ / 227 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (60% ಕೋಕೋ)
- 2 1/2 ಔನ್ಸ್ / 70 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 2.8 ಔನ್ಸ್ / 80 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ (ರೈಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಸ್ನಂತಹ)
- 3 ಔನ್ಸ್ / 85 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ (slivered ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ hazelnuts)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಡಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. (ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅಂಕ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.)
- 1 1/2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಕುಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪಫ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 7 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.ಯಾವುದೇ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.)
- ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ ಟರ್ನ್ರೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಚ್ಚು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಲಾಯಿಸಿ.
- ಟರ್ನ್ರೋನ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಕಂಟೇನರ್ / ಅಚ್ಚು, ತದನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ.
- 1/4-inch ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ದಿನಾಂಕದಂತಹ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂದು
- ಸುಲಭ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ - ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೈ ಆಲ್ಮೆಂಡ್ರಸ್
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಟರ್ನ್ನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 675 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 54 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 23 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |