ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೆಪರ್ಟೈರ್ನಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಸೂರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಬೆಳಗಿಸು ಗೆ ಟೈಮ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿದಂತೆ ಸೂಪ್, ಅಪ್ ಮುನ್ನುಗ್ಗು ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸೂರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ 19 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇವನೆ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನ ಕಲ್ಪನೆ . ನೀವು ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಅಂಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಈ crockpot ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸಬಹುದು.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಕ್ಯಾರಟ್ (ಹಲ್ಲೆ)
- 4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೋಯಿಲಾನ್ ಘನಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ)
- 1 ಕಪ್ ಒಣ ಮಸೂರ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಂದು ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಕು - ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಕೆಂಪು ಮಸೂರಗಳು ಇಲ್ಲ!)
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್ (ಒಣಗಿದ)
- 2 ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಐಚ್ಛಿಕ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು , ಮಸೂರ, ಟೈಮ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದಾಗ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಂತರ ಸೇರಿಸಬಹುದು).
- ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಗೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ. ಮಸೂರವು 45 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
- ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ, ಹಾಗೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಋತುವಿನ ಅವಕಾಶ.
ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ನ 4 ಬಗೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು:
ಒಂದು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಸುಮಾರು:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 230, ಫ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 27
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 3.0 ಗ್ರಾಂ, 5% ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 0.7 ಗ್ರಾಂ, 3%
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0mg, 0%
ಸೋಡಿಯಂ: 852 ಮಿಗ್ರಾಂ, 36%
ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 33.0g, 11%
ಆಹಾರ ಫೈಬರ್: 15.6g, 62%
ಸಕ್ಕರೆಗಳು: 4.6 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 18.7 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ 37%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 12%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 5%, ಐರನ್ 28%, 2000 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಥ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಸೂಪ್ ಕಂದು:
- ಒಡೆದ ಪೀ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ
- 10 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಕಂದು
- ಕೂಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ರೀಮ್
- ಚೀಸೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್
- ಸುಲಭ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಮೂಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ Miso ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಗಜ್ಪಾಚೊ
- ಬೇಸಿಕ್ ಗಜ್ಪಾಚೊ
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್
- ಗಿಂಗರ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 332 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 11,576 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 47 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |