ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಳಿಜಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು!
ಅದರ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಇದೇ ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಧಿಕ-ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಬಣ್ಣ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ತರುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕಡೆಗೆ ಬರುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಒಮ್ಮೆ, ನೀವು ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಂಟಿರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿ. ಟಿಂಕಾಡಾವು ಉತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪಕ್ಕ-ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ವಾರದದಿನಗಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಆದರೆ, ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದುಹೋದಾಗ, ಮನರಂಜನೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಬಹುದು.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಪ್ರತಿ ಟೀಚಿದಾರರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮನ್ನನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಿಕೋಟಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ಔನ್ಸ್ ಮೊಣಕೈ ಮಾಕೋರೋನಿ (ಅಥವಾ ಪೆನ್ನೆ ಅಥವಾ ಶೆಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ)
- 2 ಚಮಚಗಳು ಆಲಿವ್ ತೈಲ
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 10 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಬೇಬಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ (ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ನಾನ್ಫಾಟ್ ಹಾಲು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಮತ್ತು 1/2 ನಿಂಬೆ ರುಚಿ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಶಾಖ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳವರೆಗೂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು (ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ) ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ, 1/4 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆಲವು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗೆ ಪ್ರತಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ನ ಐಚ್ಛಿಕ 1 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
- ಪೂರ್ಣ-ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಫ್ಯಾಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 500 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 986 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 78 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |