ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಮನೆಯ ಪ್ರಧಾನ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಳೆಯಲು ಅವರು ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಟ್ಯಾಕೊ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಆ ಬಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು voila!
ಈ ಕ್ಸೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೆಲವು ಉಳಿದ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸದಂತೆ ಕೆಲವು ಬ್ರೌನಿಡ್ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ಪೆಸ್ಟೊಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದವು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉಳಿದ-ಪ್ರೇರಿತ ಕ್ಸೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಶಾಖವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೋಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು, ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಸುಂದೈಡ್ ಟೊಮೇಟೊ ಪೆಸ್ಟೊಗಾಗಿ
- 1/2 ಕಪ್
- ಸೂರ್ಯ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ರುಚಿಗೆ: ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಸ್ಗಾಗಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಆಲಿವ್ ತೈಲ
- 8 (6 ಇಂಚಿನ) ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
- 1 ಕಪ್ ಚೀಸ್ (ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್, ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು)
- 1/2 ಕಪ್ browned ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯಾಕೋ ಮಾಂಸ)
- ಐಚ್ಛಿಕ:
- ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೇವೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾಡಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಪ್ರತಿ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ) ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಟೊರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪೆಸ್ಟೊ-ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಪ್ರತಿ 1/4 ಕಪ್ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಆ ಮೇಲೆ browned ಮಾಂಸದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲೆ ಇತರ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಇರಿಸಿ. ಕ್ವೆಸ್ಸಾಡಿಲಾ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ, 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲವನ್ನು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ).
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.