ಮಕ್ಕಳು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು!
ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುವುದು. ಬಹುತೇಕ ! ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಬೇಸರದ ಕೆಲಸ - ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನೋರಂಜನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಒಂದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಾಯಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೇನೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂಬುದು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ, ನೀರಿನಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ ಕಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ನೋ-ಹುಳಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆ ಸುತ್ತಲೂ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ, ಸುಮಾರು 9-10 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು)
- 2 1/4 ರಿಂದ 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಕಪ್ ನೀರು (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 5 ಕಪ್ ನೀರು (ತಂಪಾಗಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಲೆಮನ್ಸ್. ಹಾರ್ಡ್ ಒತ್ತಿರಿ! ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೇಗೆ ಕಲಿಸಲಾಗದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.) ನೀವು 2 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತನಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಪಿಚರ್ಗೆ 3 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬಳಸಿ; ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ (ನಾವು ಹಾಗೆ!), ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ನೀರನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸಬೇಕು.
- ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮಾಡಿ! ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟ್ ಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯುವ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಜನರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆನಂದಿಸಿ!
ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹರಳುಹರಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ( ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಸಕ್ಕರೆವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.) ನೀವು ಸೂಪರ್ಫಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೊದಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕರಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಹರಳುಹರಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ! ಈ "ಕಿಡ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಕುಕ್" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ವಯಸ್ಕ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಕರನ್ನು ಏನಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಳಿರಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 82 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |