ಈ ಮೃದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಯೀಸ್ಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಕಾರ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುಮಾರು 2 ಡಜನ್ ಪುಲ್-ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1 ಕಪ್, ಹಿಸುಕಿದ)
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ, ಜೊತೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಉರುಳಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (
- 18 ಔನ್ಸ್ )
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 1/4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ 1 ಕಪ್ ಅಳೆಯಲು.
- ತಯಾರಕ ಸೂಚಿಸಿದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಕ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೈಕಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 9 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವರು ಕೇವಲ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 1 3/4 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 24 ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ.
- ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಡ್ರಾಫ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಳ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 23 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 375 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಮೆತ್ತಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 141 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 44 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 326 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |