ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೆಸ್ಟೊ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೆಸ್ಟೊ ಎಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮೀನಿನ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು, ಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೆಸ್ಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲ ಉನ್ನತ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಈ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು (ಶೆಲ್ಡ್, ಹುರಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ನು ತುರಿದ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 3/4 ಕಪ್
- ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- 3/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ, ಬೀಜಗಳು ಬಹುತೇಕ ನೆಲದವರೆಗೂ ಉರುಳುತ್ತವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೂ ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಾಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಬಯಸಬಹುದು). ದ್ರವರೂಪದ ಸಾಸ್ಗಿಂತ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೋರ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಡಿ.
- ಒಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅವರು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ, ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 128 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 47 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |