ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿದ ಈ ಕ್ಲಾಮ್ ಚೌಡರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಮ್ ಚೌಡರ್.
ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಮುಂಚೆಯೇ ಶೆರ್ಲಿಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೌಡರ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಮರುದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವುವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು - ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ!
ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಕಾಮ್ ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಟೊಮೆಟೊ-ಆಧಾರಿತ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಮ್ ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕೆಂಪು-ಚರ್ಮದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಯುಕಾನ್ ಚಿನ್ನ)
- 1 ಬಾಟಲ್ / 8 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಲಾಮ್ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ)
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು / 14 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಡಚ್ ಒವನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ, ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಕುಕ್ ಬೇಕನ್ .
- ಸ್ಲಾಡ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಮ್ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು; ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಜೊತೆ ಚೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚೌಡರ್ thickens ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1021 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 61 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 187 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2,504 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 87 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |