ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಕನ್, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತಂಡ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಡಕೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಬದಲಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಾಂ ಬಳಸಿ. ಕಾರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ.
ಕುರುಕುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಜಲುಗಳು ಅಸಾಧಾರಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ)
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
- 1 ಲೀಕ್ (ಚೌಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು ಮಾತ್ರ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 8 ಔನ್ಸ್ ಬೇಕನ್ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಬಯಸಿದಂತೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಲೀಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ; ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆವೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದವರೆಗೂ) ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಬೇ ಎಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಬೆರೆಸಿ.
- ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸು .
- ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಬೇಕನ್ ಬಹುತೇಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಳಿಸಲು.
- ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 320 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 39 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,045 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |