ಈ ಮೂಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೇರಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್)
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮೆರುಗು:
- 4 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (
- ಮೆತ್ತಗಾಗಿ )
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು 'ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
350 ° F (180 ° C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು 10 ಅಂಗುಲ ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ ಹಿಂತಿರುಗುವವರೆಗೆ.
ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮೆರುಗು
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಚಮಚ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 505 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 67 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 144 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |