ಒಂದು ಅಂಗುಳಿನ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾನಕಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲಸಿದೆ . ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮವಾದ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಊಟದ ನಂತರ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ
- ರಸ (ಸುಮಾರು 12 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ * *)
- 3-4 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಜಾಸ್ಟೆಡ್ **)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಂಪಾದ ತಂಪಾದ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ . ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದ, ಲೋಹದ-ಅಲ್ಲದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಂತ್ರ ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಲೈಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕೀ ಲೈಮ್ಸ್ ಈ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೀ ಲೈಮ್ಸ್ ಹಸಿರುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳದಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾನಕ ಸಹ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
* 3-4 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೇಕಾದ ಉಳಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.
** ನಾನು 4 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಾನಕ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಾಯಿಯ-ಪುಕ್ಕರಿಂಗ್ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಟಾರ್ಟ್ sorbet ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು:
ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು
ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಸಿಂಟ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್
ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೇರೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
ಲಿಮೋನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್
ಹೌದು, ಈ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಿಂಬೆ ಲಿಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರೀತಿಯ ಲಿಮೋನ್ಸೆಲ್ಲೋ ಕೂಡ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಂಬೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪೈ
ಈ ಪೈ ಮುಂಬರುವ ಯಾವುದೇ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೈ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬೆಟ್ಟಿನ ನಿಂಬೆ ಹಾಳೆ ಕೇಕ್
ಈ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಲೆಮನ್ ಬಕ್ಲಾವಾ ಟಾರ್ಟ್ಸ್
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಬಾಕ್ಲಾವಾ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಿರಿ.
ಅವರು ಯಾವುದೇ ಫೋರ್ಕ್-ಫ್ರೀ ಕೂಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 121 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |