ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ

ಕಾಜುನ್ ಅಡುಗೆ ಶಾಖದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಖ್ಯಾತಿ ತಂದಿದೆ. ಸತ್ಯವು ಕಾಜುನ್ ಸುವಾಸನೆ ಬಿಸಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಎಂಎಲ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಎಂಎಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1 ಚಮಚ / 15 mL ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೀ ಕೇನ್
• 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 7.5 ಮಿಲೋ ಒರೆಗಾನೊ ಒಣಗಿಸಿ
• 1 1/2 ಚಮಚಗಳು / 7.5 ಮಿಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

2. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	42
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	4,723 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	9 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.