ಅಂಟು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆ

ಕಾರ್ನ್, ಸೋಯಾ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಹ ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಾವು ನಿರಂತರವಾದ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವ ಅಂಟುರಹಿತವು ಸವಾಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ / ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹುರುಳಿ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ರೂಬಾರ್ಬ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಗಳಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• 01 ರ 09

  ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ / ಧಾನ್ಯ-ಫ್ರೀ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಬಾದಾಮಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

  ಈ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಫಿನ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಜೋಳ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋರ್ಗಮ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟಪಿಯೋಕಾ ಪಿಷ್ಟ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್ ಅಥವಾ ಗೌರ್ ಗಮ್ ಇಲ್ಲ!

  ಈ ತೇವಭರಿತ ಉಪಹಾರ ಮಫಿನ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ನೆಲದ ನಾರಿನ ಊಟ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಊಟ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

• 02 ರ 09

  ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ / ಧಾನ್ಯ-ಫ್ರೀ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

  ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂತ್ರವು ಶೂನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಬಾದಾಮಿ ಊಟ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಊಟ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು. ಎಗ್ ಬಿಳಿಯು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

  ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ / ಧಾನ್ಯ-ಫ್ರೀ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ರೆಸಿಪಿ

• 03 ರ 09

  ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ / ಧಾನ್ಯ-ಫ್ರೀ ಹುರುಳಿ ಮಿನಿ-ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್

  ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಪಿಷ್ಟಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ "ಫ್ಯಾಗೊಪೈಮ್ ಎಸ್ಕ್ಯುಲೆಂಟಮ್" ಎಂಬ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿರೇಚಕ, ಗೋಧಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಮಯವಾದ ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಹುರುಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

  ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಎರಡೂ ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತವಾಗಿಯೂ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಮುಕ್ತ, ಸೋಯಾ ಮುಕ್ತ, ಜೋಳದ ಮುಕ್ತ (ಅಧಿಕೃತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಕ್ಸಂಥಾನ್ ಗಮ್ , ಜೋಳದ ಮುಕ್ತ ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ) ಹುರುಳಿ-ಮುಕ್ತ, ಅಡಿಕೆ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 04 ರ 09

  ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ / ಧಾನ್ಯ-ಫ್ರೀ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

  ಇದು ದೊಡ್ಡ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲೈಟ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏಕೈಕ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಗಮ್ಗೆ ಕರೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಪುದೀನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಂಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

• 05 ರ 09

  ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ (ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ)

  ಗ್ಲುಟನ್ ರಹಿತ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.

• 06 ರ 09

  ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಸುಲಭ ಫ್ಲೌರ್ಲೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

  ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಅಂಟುರಹಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಫ್ಲೋರ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟಗಳು ಅಥವಾ ಒಸಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ!

• 07 ರ 09

  ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಫ್ಲೋರ್ಲೆಸ್ ಅಮರೆಟ್ಟಿ ಕುಕೀಸ್

  ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಮರೆಟ್ಟಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಕೀಗಳಾಗಿವೆ.

• 08 ರ 09

  ಟೆರಿಯ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ / ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಡೆವಿಲ್ಸ್ ಆಹಾರ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಫಿನ್

  ನಾನು ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬಗ್ಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಫಿನ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಶವಾಗಿದೆ (ಅಂಟು, ಡೈರಿ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಉಚಿತ!) ಮತ್ತು ಈ "ಪವಾಡ" ಮಫಿನ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಫಿನ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 09 ರ 09

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಮೀಲ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

  ತಾಜಾ ಬಾದಾಮಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ (ಅಥವಾ ಸುತ್ತು, ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್) ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಬಾದಾಮಿ ಊಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೆಲದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಜನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಂಡಿರುವ ನಂತರ ವಿಕೃತವಾಗಿದೆ.