ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ತುಣುಕು ಕೇಕ್

ಈ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ತುಣುಕು ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ತುಣುಕು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಈ ಹೊಸ ಚೆರ್ರಿ ಚಮ್ಮಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
• 3/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
• 3/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (6 3/4 ಔನ್ಸ್ )
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಒರಟಾದ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಲೇಪನ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ)
• ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
• 1/4 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 3/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
2. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 9 ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್.
3. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಿತ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.

1. ಬೆರೆಸಿದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
2. ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿ.
3. 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಬೆರಳುಗಳಿಂದ, ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರೆಸ್ಸೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಕುಸಿಯಲು.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಟೂಚ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಟೆಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	502
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	29 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	13 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	137 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	677 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	55 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	9 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.