ಈ ನೇರ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಲಾಪಿಯಾ ತಯಾರು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿದೆ. ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಮೀನು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. Fillets ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸುಣ್ಣ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಮೀನುಗಳ ಸೇವೆಯು ಚೆಕ್ಬುಕ್ನ ಗಾತ್ರ, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 3.5 ಔನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಧಿಕ ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಪಾದರಸದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
ಟಿಲಾಪಿಯಾ ವಿತ್ ದಿಲ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಸೀಸನ್ಡ್ ಪಾಂಕೋ ಕೋಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಟಿಲಾಪಿಯಾ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/4 ರಿಂದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಟಿಲಾಪಿಯಾ (ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಕಪ್ ಕೆನೆ (ಭಾರೀ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ರುಚಿಕಾರಕ (ನಿಂಬೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ (190 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 5) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ; ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಟಿಲಾಪಿಯಾ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನು ತಯಾರಿಸು ಅಥವಾ ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಾರೀ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 451 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 75 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 185 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |