ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 2 - 3 ಮಾವಿನಕಾಯಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ನಿಖರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಮಾವಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ, ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳ ತಿನಿಸು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
6 ಕಪ್ ಮಾವಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮಾವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನ ಮಾವಿನಕಾಯಿ
- 1/3 ಪ್ಲಸ್ 1/2 ಕಪ್ ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ
- 2 - 2 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ (ನಾನು 2 1/2 ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ)
- 1 3/4 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ *
- 1 1/4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 2 - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಾಹಿತಿ ಮಿಂಟ್ sprigs ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಘನ ಮಾವಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡಿ.
- ಮರುದಿನ, ಮಧ್ಯಮ-ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮಾವಿನ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸಿ (ಮಾವಿನ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ). ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದು ತಂಪು.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೀಪಾಯಿ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಉಳಿದ 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಶುಚಿಯಾದ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನವಿರಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿದೆ).
- ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಥವಾ ತಯಾರಕರ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಗಟ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾಂಸ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 310 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 25 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 52 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |