ಆಕೆ ತನ್ನ ಮೂವರು ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನ ಮನೆಗೆ ಒಂದು ಸಂಜೆ ಬಂದಿದ್ದೆ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಕೇಳಲಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅವರು ದೈವವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ crepes ಸಹ Nutella, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣು compote, ಅಥವಾ sauteed ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಜರ್ಮನ್ನರು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ಲೈನ್ ಮಹ್ಲ್ಜಿಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಊಟ, ಅಥವಾ ಅಬೆನ್ಡೆಸ್ಸೆನ್, ಬೆಳಕು, ಸಂಜೆ ಊಟ, ಬೆಳಕು, ಸಂಜೆ ಊಟ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ನಿಂಬೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಗ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒರಟಾಗಿ (ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ) ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸ್ಟ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಕಣಜಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಪ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಾಲು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕಪ್ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಬಳಸಿ , ಸೆಟ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಕಂದು ಅಲ್ಲ . ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಅಪ್ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮೂಲಕ, ಈ ಉತ್ತಮ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಜಹ್ರೆಸ್ಮಾರ್ಕ್" ಅಥವಾ "ವೆಯಿನ್ನಾಚ್ಟ್ಸ್ಮಾರ್ಕ್" (ಹೊರಾಂಗಣ ರಜೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ) ಇವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ ಕ್ರೆಪ್ ಗ್ರಿಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಂಟನೇಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 244 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 122 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 459 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |