ನೀವು ವಿಶೇಷ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಪರೂಪದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಅಪರೂಪದ ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಕಣ್ಣನ್ನು ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಹುರಿದ ಒಂದು ಭಾರೀ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಾರೀ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಡುಬಣ್ಣದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊದಿಕೆಯು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹುರಿದ, ಸುಮಾರು 5 ಪೌಂಡ್
- 1 ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು
- 1 ಚಮಚ ಒರಟು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒತ್ತಿದರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಲಮಾನದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಿ. 500 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಹಾಲು.
- ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಪ್ಯಾಥೋಲ್ಡರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಮಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಲೋಹದ ರಾಕ್ಗೆ ಬಾಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿ ಹಾಕಿ.
- ಬಾಣಲೆವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 500 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಶಾಖವನ್ನು 325 ಎಫ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಪ್ರೋಬ್ನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಮಧ್ಯಮ ಅಪರೂಪದವರೆಗೆ 130 ಎಫ್ ನಿಂದ 140 ಎಫ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಚಾರ್ಟ್
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೊಯ್ಲ್ನಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಟೆಂಟ್, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ರೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕೊರೆದು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. 6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 516 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 214 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,017 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 78 ಗ್ರಾಂ |