ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ - ಭಯಾನಕ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಉಪಾಹಾರಗೃಹಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಒಣಗಿದ ಔಟ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿದ ಜಿಡ್ಡಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವರಿದವು, ದೊಡ್ಡ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಬಲ ಮುಗಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದರು - ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ತೆಳುವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಪಾಂಕೋ ಲೇಪನದಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ.
ಶ್ರಿಂಪ್ಗಳನ್ನು "ಎಣಿಕೆ" ಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಸಂಖ್ಯೆ. ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೀಗಡಿ ಸಂಖ್ಯೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ (31 ರಿಂದ 35) ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ (21 ರಿಂದ 30) ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ; ಅದೇ ರೀತಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಅದೇ ದರದಲ್ಲಿ ಪಾಂಕೋ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ರಸಭರಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ರಿಂದ 12 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿ (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಹಸಿವು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
- ಪಿಂಚ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಮೊಸರು (ಅಥವಾ ಹಾಲು)
- 1 ಕಪ್
- panko ಬ್ರೆಡ್
- 6 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೀಗಡಿಗಳು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೆವ್ವಿಯನ್ನು ಅವುಗಳು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಗಿರುವಂತೆ ನೀವು ಬಾಲವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
- ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಣ್ಣ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೂರನೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಂಕೋವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾದ ಬಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಕನಿಷ್ಟ 1/2 ಇಂಚು (3/4 ಆದ್ಯತೆ) ಆಳವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು 360 ಎಫ್ಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಕೋಟ್ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾಂಕೋ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಲೇಪಿತ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ತಿರುಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ 2 ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
- ಚರಂಡಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುನರ್ಜೋಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಟ್.
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಸೀಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಚೆರ್ಮೊಲಾ (ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಾಸ್), ಕೆಂಪು ಕೋಷ್ಟಕ ಸಾಲ್ಸಾ, ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ನಗ್ನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 6337 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 676 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 483 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 133 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,365 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 71 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |