ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಬ್ಬಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮುಖ್ಯ ಶಿಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎರಡಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಬಾತುಕೋಳಿ ನಾಲ್ಕು ವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ದಿನ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ಬುಧವಾರ ರಾತ್ರಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ರಾತ್ರಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊದಲೇ ಅಡುಗೆಯಾಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು) ಆದರೆ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಡಕ್ ಟರ್ಕಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಾತ್ರ ಎದುರಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ! ಈ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಬದಿಗಳು ಅರೆ-ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಒಂದು ಜಿಜ್ಞಾಸೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಮೆನುವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಟರ್ಕಿಯ ಊಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಆದರೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸ್ಪಿನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೃತಜ್ಞತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದು ಕೃತಜ್ಞತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ವೇಳೆ ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ಜೊತೆ ಎರಡು ಟರ್ಕಿ ಭೋಜನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಮೆನುವನ್ನು ಬೆದರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಡಕ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಲವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇಡೀ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಟ್ರಿಕಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಇಡೀ ಬಾತುಕೋಳಿ ತಳಮಳಿಸುವುದು, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡದಾದ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಎರಡು-ಭಾಗದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಎರಡು ಭಾಗವು ಲಿಪಿಡ್ಗಳ (ಡಕ್ ಕೊಬ್ಬು) ದಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾರು. ವಿಶೇಷ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಂಜಲುಗಳಿಗೆ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
02 ರ 04
ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ ಕೋಲಿಸ್: ಸ್ವೀಟ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಲವ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ !. ಕ್ರೆಡಿಟ್: ವಿಲಿಯಂ ಶಾ ಒಂದು ಕೋಲಿಸ್ ಎಂಬುದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಊಟದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಂಪು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಯಾವುದಾದರೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೋಳಿ (ಡಕ್, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಗೂಸ್) ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
03 ನೆಯ 04
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್: ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರುಚಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಅಟಾ ಇಟ್ಯಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಾಡ್ ಬೀನ್ಸ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ರೆಡಿಟ್: ಪಾಲ್ ವೈಂಟ್ ನನ್ನ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಮಾರಾಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಈ ವರ್ಷ ಕೆಲವು ಇಟಲಿಯ ವಿಶಾಲ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಬಿಟ್ಟೆ. ಬಾಯ್ ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿದ್ದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ವಾರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ನಾನು ಕೆಲವು ದೇಶದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರ್-ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇನೆ. ಆಂಚೊವಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅವರು ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಮೀನಿನ ಸುಳಿವು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅವರು ಇರುವುದರಿಂದ.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಒಂದು ಹಳೆಯ ದಕ್ಷಿಣ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತೋರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಾರಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಬಾವಿ, ಹೇಗಾದರೂ ಹಲವು ಬಾರಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಲೀ ಬ್ರಾಸ್ನ ನಕಲನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ತನಕ ನಾನು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ದಕ್ಷಿಣ ಕುಕ್ಬುಕ್. ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಇದು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವರ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.