ಈ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕೋಲಿಸ್ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಾಸ್ ಎ ಕೋಲಿಸ್ ಆಗಿದೆ (ಈ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕೋಲಿಸ್ ರೆಸಿಪಿ ನೋಡಿ ) ಇದನ್ನು ದಪ್ಪ, ತಣ್ಣಗೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಊಟದಲ್ಲಿ CRANBERRIES ಬಯಸಿದಾಗ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೆವು, ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಂಪು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಯಾವುದಾದರೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಕೋಳಿ (ಡಕ್, ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ, ಗೂಸ್) ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. 1 ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕೋಲಿಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ CRANBERRIES (ತೊಳೆದು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ (ಝೆಸ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ಡ್) (ಕೆಳಗೆ ಗಮನಿಸಿ 1 , ನೋಡಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ
- 1/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್, ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು, ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ನಿಯರ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, 6 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ CRANBERRIES ಸೇರಿಸಿ. 1 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 1 ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿ, 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ. CRANBERRIES ಬರ್ಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 15 ಗೆ 18 ನಿಮಿಷಗಳ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯೂರೀಡ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಇದು ನನ್ನ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಶಾಂತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.
ಗಮನಿಸಿ 1: ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, 1 ಕಪ್ ತರಲು ನೀರು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ) ಸೇರಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ 2: ಈ ಕೋಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆ ನಂತರ ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರುಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕ್ರಾನ್್ರೀಸ್ಗಳು ದೂರದ ಮತ್ತು ವೈಡ್ಗೆ ಬಲಿಯಾಗಿವೆ
ಕ್ರಾನ್್ಬೆರಿಗಳು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯುರೋಪ್ಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಯಾಯಿತು. ಅವರು ಕಾಡು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಾನ ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಮೆರಿಕದ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:
- ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಏಷ್ಯನ್-ಸ್ಪೆಸಿಸ್ ಟರ್ಕಿ ಸಲಾಡ್
- ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು 4 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ 1/3 ಕರಗಬಲ್ಲವು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ CRANBERRIES ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ತೀರ್ಪುಗಾರರು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 149 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |