ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಈ ವಿಶೇಷವಾದ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಮುಖ ಅತಿಥಿಗಳು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಸಂತ-ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಕಳೆದ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಸಿಲ್, ಥೈಮ್, ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜೋರಮ್ನಂತಹ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸು (ಕರಗಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಫ್ಲವರ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಜೇನು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ
- ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ
- ರುಚಿಕಾರಕ
- 1-1 / 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಚಾರ್, ಕಾಡ್, ಅಥವಾ ಹಾಲಿಬಟ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸಾರೀಕೃತ, ತೈಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳೆ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಣ್ಣಗೆ. (ಮೀನನ್ನು ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು; ಅದನ್ನು ಸುರಿದು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.)
2. ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕಾದಿರಿಸಬೇಕು. ಶಾಖದ ಮೂಲದಿಂದ (ಮಧ್ಯಮ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಬ್ರೈಲರ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ) ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೈಲ್ ಮೀನು 4-6 "ದೂರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪದರಗಳು ತನಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಮೀನುಗಳು 1/2 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಿನ್ನುವುದೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ! ಉಳಿದಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನುವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 217 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 95 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 389 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |