ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಅನೇಕರಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಔತಣಕೂಟವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾರ್ಪಾಡು ಎರಡೂ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಇನ್ನೂ ತೇವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವಂತೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ, ಹೃದಯದ ರುಚಿಗೆ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹರಡಬಹುದು.

ವೆಗಾನ್ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಈ ಬನಾನಾ ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಆರ್ದ್ರವಾದ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಳೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕರಗಿಸಲು, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಬಾಳೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕರಗಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮರು-ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 300 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 3/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಕಡು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
• 3/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 3/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಸರಳ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆ, ಸುಮಾರು 4 ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 1/4 ಕಪ್ ಕ್ಯಾನೊಲಾ ತೈಲ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
• 1 ಟಿ ಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. ಲಘುವಾಗಿ 5 ಅಂಗುಲ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ 9 ಅಂಗುಲ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.

2. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ , ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

3. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ನಿಂತು ಬಿಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ತನಕ ತಿನ್ನುವುದು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಅತಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ).

ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದಾದರೆ ವಾಲ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.

4. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವವರೆಗೆ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತಂಪಾದ ತಂಪಾದ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.

ಸೂಚನೆ: ನೀವು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವಂತೆ ಮಫಿನ್ ತವರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿನಿ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್ ತವರ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ಗಾತ್ರದ ಮಫಿನ್ ಟೈನ್ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಮಿನಿ ಲೋವೆಗಳು 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ದಾನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	219
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	233 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	41 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.