ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಬ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಗಳಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕೋಬ್ಲರ್ಗಳು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಕೇಕುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಗ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕುಬ್ಲರ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 15 ಔನ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ
- ಚೆರ್ರಿಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಗ್ರೀಸ್ 8x8 ಚದರ ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಪ್ಯಾನ್. (ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.)
- ಒಂದು ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕರಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ರಸವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ, ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬಿಸಿ ರಸ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚೆಬ್ಲರ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂಲಕ ಏರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕಾಬ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ರೆಸಿಪಿ ಸಲಹೆಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು 21-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಕಾಬ್ಲರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಮ್ಮಾರವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಕೊನೆಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಚಮ್ಮಾರವನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 263 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 255 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 56 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |