ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಈ ಸುಲಭ, ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. "ಮಧುಮೇಹ" ಅಥವಾ "ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ" ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5.6 ಔನ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಎರಡು 2.8-ಔನ್ಸ್ ಬಾರ್ಗಳು)
- 1 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/3 ಕಪ್ ಕಾಯಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ತನಕ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೂ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಮಾರು 2 ಡಜನ್ 1 ಇಂಚಿನ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಾಯಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ನ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 41 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |