ತಾಜಾ ರಾವಿಯೋಲಿ, ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತುಂಬಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ತಾಕ್ಕೆ ಈ ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಬೇಕನ್ ನ ಮಸುಕಾದ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟಾ ಭರ್ತಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಲ್ಲವೇ? ಸ್ವಿಸ್ chard ಅಥವಾ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಪಾಲಕದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 10 ಔನ್ಸ್ ಪಾಲಕ (ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಪ್ಪವಾದ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಕಪ್ ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬರಿದು)
- 1 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತಾಜಾ ತುರಿದ)
- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೀಸುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ರಿಕೊಟಾ ಗಿಣ್ಣು, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ . ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ತಕ್ಷಣ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಲು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು 1 ದಿನದವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸಿಯುಟೊ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬದಲಾವಣೆ
ಇದು ಸ್ಪಿನಾಚ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಪಾಲಕವನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚುವ ನಂತರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿರುವ ಪ್ರೊಸಿಯುಟೊ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಥವಾ 1 ದಿನವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೂಲ: ಮಾರ್ಕ್ ಬಿಟ್ಮನ್ರಿಂದ (ಮ್ಯಾಕ್ಮಿಲನ್) "ಹೌ ಟು ಕುಕ್ ಎವೆರಿಥಿಂಗ್"
ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳು
- ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್-ರಿಕೊಟ್ಟ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ರೆಸಿಪಿ: ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕೇವಲ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟವಾಗುವ ಭಯದಿಂದಾಗಿ ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
- ಕ್ಯಾಪೆಲ್ಲೆಟ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವ ರೆಸಿಪಿ : ಈ "ಚಿಕ್ಕ ಟೋಪಿಗಳು" ನೆಲದ ಕೋಳಿ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ರವಿಯೊಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ : ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭರ್ತಿ ತಾಜಾ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಳಗೆ ತುಂಬಿರುವ butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡ ಸಾಸ್ ಉಡುಪುಗಳು ಪೆಕನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುಗಿದ ಎಂದು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಉಡುಪುಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭರ್ತಿ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಪೋಲಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿರೋಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ-ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೇಜ್-ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೋಕನ್ಡ್ ಪೆಕನ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದರು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 24 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 22 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 53 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |