ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಭುಜ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ ಭುಜದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಚಮಚದ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಕುರಿಮರಿ ಭುಜದ ಹುರಿದ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ)
• ಗ್ರೇವಿಗಾಗಿ:
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು (ಶೀತ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ರೊಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಫಾಯಿಲ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕುರಿಮರಿ ಇರಿಸಿ; ಫಾಯಿಲ್ನ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ತುದಿಗಳು. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರೊಸ್ಟ್ ಸುತ್ತಿ.
2. 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ 325 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸುಮಾರು 160 ಎಫ್ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 170 ಎಫ್ ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಬೇಕು. ಕಳೆದ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ರಸವನ್ನು 2-ಕಪ್ ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 3/4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

1. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ; 1/2 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರಿನ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮಾಂಸ ರಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ; ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೇವಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹರ್ಬೆಡ್ ಲೆಗ್ ಆಫ್ ಲ್ಯಾಂಬ್

ಆರೆಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಭುಜ

ಸಹ ನೋಡಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಕಂದು

ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಸದರ್ನ್ ಫುಡ್ ಹೋಮ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	756
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	47 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	20 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	20 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	212 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,110 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	21 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	59 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.