ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾರ್ಮಗೀನಾ

ಈ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾರ್ಮನ್ನನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಮೊದಲು crumbs ಮತ್ತು ಸೂಟೆಡ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಒವೆನ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಅಡಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಅಥವಾ ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

1/2-inch ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ; ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ.
ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 1/3 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಬಿಡುವುದು.
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಮಾನದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆ, ಪದರವು ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅರ್ಧ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಷ್ಟು ತುಂಡು, ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು. ಬಿಳಿಬದನೆ, crumbs, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಕವರ್ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	428
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	27 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	11 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	10 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	167 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,227 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	26 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	22 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.