ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (ಸುಮಾರು 16 ರಿಂದ 20 ಸಂಪೂರ್ಣ ರೆಕ್ಕೆಗಳು)
- ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್
- ಮೆಣಸು 1 ಪಿಂಚ್
- 1 1/2 ಕಪ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ (ಯಾವುದೇ ವಿವಿಧ)
- 1/4 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 2 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ (ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ)
- ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ 2 ಚಮಚಗಳು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಡ್ಯಾಶ್
- ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್, ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ; ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ. ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಂಗ್ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಂಗ್ನಿಂದ ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಅಡುಗೆಯವನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶಾಖದಿಂದ 4 ಅಂಗುಲಗಳವರೆಗೆ ಬ್ರೋಲ್ (550 ಎಫ್) ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಟಬಾಸ್ಕೊ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಹೈ 2 ರಿಂದ 2 1/2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 174 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 47 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 250 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |