ನಿಮ್ಮ ನೆನಪುಗಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಈ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಓದುವಂತೆ ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದಕ್ಷಿಣ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ.
11 ರಲ್ಲಿ 01
ದಕ್ಷಿಣ ಆಹಾರದ ಇರ್ರೆಸಿಸ್ಟಿಬಲ್ ಹಿಸ್ಟರಿAmazon.com ರಿಕ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪರಿಶೋಧಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕಿಂಡಲ್ ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ.
11 ರ 02
ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ನೇಷನ್ 1: ದಿ ಸೌತ್ ಫುಡ್ ರೈಟಿಂಗ್ ಆಫ್ ಬೆಸ್ಟ್Amazon.com ಇದು ಅನೇಕ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು. ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ನೇಷನ್ ಪುಸ್ತಕಗಳು ದಕ್ಷಿಣದ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಖನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಗಳಾಗಿವೆ.
11 ರಲ್ಲಿ 03
ಕಂಟ್ರಿ ಆಫ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಟೇಸ್ಟ್: 30 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಆವೃತ್ತಿAmazon.com ಎಡ್ನಾ ಲೆವಿಸ್ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಳು, ಅವರು ಸಣ್ಣ ವರ್ಜೀನಿಯಾ ಕೃಷಿ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು, ಅದು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಗುಲಾಮರನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿತು. ದಕ್ಷಿಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಆಗಿದೆ.
11 ರಲ್ಲಿ 04
ಹೈ ಆನ್ ದಿ ಹಾಗ್: ಎ ಪಾಕರಿಕ ಜರ್ನಿ ಫ್ರಮ್ ಆಫ್ರಿಕಾ ಟು ಅಮೇರಿಕಾAmazon.com ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇತಿಹಾಸವಾಗಿದೆ. ಕಿಂಡಲ್ ಆವೃತ್ತಿ, ಪೇಪರ್ಬ್ಯಾಕ್, ಆಡಿಬಲ್, ಅಥವಾ MP3 ಸಿಡಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
11 ರ 05
ಸದರ್ನ್ ಫುಡ್: ಅಟ್ ಹೋಮ್, ಆನ್ ದಿ ರೋಡ್, ಹಿಸ್ಟರಿAmazon.com ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಜಾನ್ ಎಗರ್ಟನ್ರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪುಸ್ತಕವು ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಹಾನ್ ಕಥೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.
11 ರ 06
ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕೂಪರ್ನಾಂಗ್ ವೈನ್Amazon.com ಸದರ್ನ್ ಅಪ್ಪಾಲಾಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆ, ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಓದಲು ಅಸಾಧಾರಣ ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿದೆ.
11 ರ 07
ಕೆರೊಲಿನಾ ರೈಸ್ ಕಿಚನ್ - ಆಫ್ರಿಕನ್ ಕನೆಕ್ಷನ್Amazon.com ಹೆಸರಾಂತ ಆಹಾರ ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಕರೆನ್ ಹೆಸ್ನಿಂದ, ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದ ಕುಟುಂಬಗಳ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ. ಇದರಲ್ಲಿ 300 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆರೊಲಿನಾ ರೈಸ್ ಕಿಚನ್ ನ 1863 ರ ನಕಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
11 ರಲ್ಲಿ 08
ಓಲ್ಡ್ ಸದರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಶ್ರೀಮತಿ ಫಿಶರ್ ನೋಸ್Amazon.com ಮಾಜಿ ಗುಲಾಮರಾದ ಅಬ್ಬಿ ಫಿಶರ್, ಬಹುಶಃ ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಮೊದಲ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಅಡುಗೆಗಾರರಾಗಿದ್ದರು. ಈ ನಕಲಿನಲ್ಲಿ ಕರೆನ್ ಹೆಸ್ರಿಂದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.
11 ರಲ್ಲಿ 11
ದಿ ವರ್ಜೀನಿಯಾ ಹೌಸ್-ವೈಫ್Amazon.com ಈ ನಕಲಿ ಆವೃತ್ತಿ ಮೇರಿ ರಾಂಡೋಲ್ಫ್ ಆರಂಭಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕರೆನ್ ಹೆಸ್ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು.
11 ರಲ್ಲಿ 10
ಶ್ರೀಮತಿ ಹಿಲ್ಸ್ ಸದರನ್ ಪ್ರಾಕ್ಟಿಕಲ್ ಕುಕರಿ ಮತ್ತು ರಿಸೀಪ್ಟ್ ಬುಕ್Amazon.com ಶ್ರೀಮತಿ ಹಿಲ್ಸ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ನ ಈ ನಕಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಖಕರ ಮಾಹಿತಿ, ಐತಿಹಾಸಿಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಡಾಮನ್ ಎಲ್. ಫೌಲರ್ರ ಗ್ಲಾಸರಿ ಕೂಡ ಸೇರಿದೆ.
11 ರಲ್ಲಿ 11
ಚಾರ್ಲ್ಸ್ಟನ್ ರಶೀದಿಗಳುAmazon.com ಮೂಲತಃ 1950 ರಲ್ಲಿ ಸಂಕಲಿಸಿದ, ಚಾರ್ಲ್ಸ್ಟನ್ ರಶೀದಿ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಳೆಯ ಜೂನಿಯರ್ ಲೀಗ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕುಕ್ಬುಕ್ 750 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಗುಲ್ಲಾ ಪದ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲ್ಸ್ಟನ್ ಕಲಾವಿದರ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.