ಈ ಸುಲಭ ಪಾಕದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಕ್ಯಾಲರಿ) ಸರಳವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೇವಿ ಮೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ನಡುವೆ ಏನು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ)
- 1 ಚಮಚ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹೀಟ್ ಗ್ರಿಲ್.
- ಶೀತ ಚಾಲಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆ ಕೆಳಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ಲಾಟ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಟ್ಗೆ ಎಸೆಯುವ , ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಥ್ರೆಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ದೇಹಗಳು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಿಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಥ್ರೆಡ್ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ, ಕೇವಲ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ, 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್ ಮತ್ತು ರಾಶಿಯಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಮೂಲ: "ಆಲ್ ನ್ಯೂ ಗುಡ್ ಹೌಸ್ ಕೀಪಿಂಗ್ ಕುಕ್ಬುಕ್" ಸುಸಾನ್ ವೆಸ್ಟ್ಮೋರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದು (ಹರ್ಸ್ಟ್ ಬುಕ್ಸ್), ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಕ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್-ಇಂಕ್ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲರಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
- ಘನೀಕೃತ ಕ್ಯಾಲಮಾರಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು
- ಫಾಸ್ಟ್ ಅಂಡ್ ಈಸಿ ಬೇಬಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ರೆಸಿಪಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 137 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 264 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 51 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |