ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆಯಿಂದ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಹೋಗಿದೆ. ಇದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುವಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಾಲರ್ ಅನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡಲು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಿಜವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ರುಚಿಯು ನೈಜವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್" ಎಂದು ಮಾರಾಟವಾದವುಗಳು ಯಾವುದೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ತೈಲವನ್ನು ಇಟಲಿಯಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದುಃಖದಿಂದ, ಅದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಇಟಲಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬದಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ಸ್ಪೇನ್, ಗ್ರೀಸ್, ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದ ತೈಲವನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಆಮದು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವವರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ) ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬರುತ್ತಿದೆ. ದೇಶಗಳು, ಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಗ್ಗದ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತರರು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈ ತೈಲ ತೈಲವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಮೊದಲನೆಯದು, ನಕಲಿ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್" ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವಾಹದಿಂದ, ಅವರು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ - ಮತ್ತು ಅವರ ಲಾಭ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಈಗ ನಿಜವಾದ ಅಚ್ಚರಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಥವಾ ನಂಬಲು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ಡೇವಿಸ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ 2010 ರ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಾದರಿಗಳ 69 ಪ್ರತಿಶತವು ತಜ್ಞ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್" ಲೇಬಲ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ 10 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಲೇಬಲ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ವಿಫಲಗೊಳಿಸಿದವು.

ಇದರ ಫಲವಾಗಿ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಫಲವಾದ ಎರಡು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಾದ ಫಿಲಿಪ್ಪೊ ಬೆರಿಯೊ ಮತ್ತು ಬೆರ್ಟೊಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧ ಎರಡು ವರ್ಗ-ಆಕ್ಷನ್ ಮೊಕದ್ದಮೆಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯುಕೆ ನಲ್ಲಿ, "ಐದು ಐದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು" ಬಾಟಲಿಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ದಿ ಟೆಲಿಗ್ರಾಫ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್ "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ , "ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ವಂಚನೆ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯ ಮತ್ತು ವಂಚನೆಯಿಂದ, ಯಾವ ತೈಲಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು? ಯಾವ ಎಣ್ಣೆಗಳು ನೈಜವಾಗಿವೆ?

ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಲೋಹದ ಡ್ರಮ್ಸ್ನಿಂದ, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುವವರಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ಬಳಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಬಳಸಿದವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಮಾಗಿದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ತಾಜಾ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ನೀವು ಮಾರ್ಟೀನಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ ತರಹ ರುಚಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಶೇಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು - ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ಕಳೆದು ಹೋದ ಒಂದು ಚಿಹ್ನೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ತೈಲವು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯ-ಪ್ರಚಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಾಜಾ, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹುಲ್ಲಿನ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೌಢ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಗಾಢವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೆಣಸು ರುಚಿ. ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಿ ಅಥವಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಗು ಮೂಲಕ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೋಳು ಮತ್ತು ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡದ ಕೆಲವು ಖಾಸಗಿ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಲೂಸಿನಿ ಇಟಲಿಯಾ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫುಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ) ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋ'ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ (ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.) ಟ್ರೇಡರ್ ಜೋ'ಸ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಕನ್ಸ್ಯೂಮರ್ ರಿಪೋರ್ಟ್ಸ್ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ "ಬೆಸ್ಟ್ ಬೈ" ಪದನಾಮವನ್ನು ಗೆದ್ದಿತು.

ಬರೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು 500 ಮಿಲಿ ಬಾಟಲ್ಗೆ $ 5.99 ಮಾತ್ರ.

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತೈಲವು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬರದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಕು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಬೆಳಕನ್ನು ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಸನ್ನಿ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಕೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಎಣ್ಣೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ಅದು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಬ್ದವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಬ್ದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್-ವೈ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕರ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೇವಲ ರುಚಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾ, ಹಾಳಾಗದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ದೇಶೀಯ ತೈಲಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ಗಾಢ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ತೈಲವನ್ನು ಬೆಳಕನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಹಕ್ಕುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನಂಬಿ.

'ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ' ಅಥವಾ 'ಇಟಲಿಯಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದೆ' ಎಂದು ಹೇಳುವ ಒಂದು ಲೇಬಲ್ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ತೈಲವು ಖಾತರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ "ಶುದ್ಧ," "ಬೆಳಕು," ಅಥವಾ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕು" ನಂತಹ ಪದಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತೈಲವು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಅವರು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ತೈಲಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನಿಜವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ಕಚ್ಚಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಬಹುದು! ನಾನು ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ EVOO ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಚ್ಚಾ-ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂತಿಮ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ, ರೇಟಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗಾಗಿ 'ಇಟಲಿಯ 2015 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳು' ಮತ್ತು 'ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ 2015 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳು', 'ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳು 2015' ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.