ಬೆಣ್ಣೆಯ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಚೈವ್ ಸಾಸ್ ಈ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಬಾಣಲೆ ಚಿಕನ್ ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ದೈನಂದಿನ ಊಟ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಏಂಜೆಲ್ ಕೂದಲು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೋಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕೋಳಿ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ರಿಂದ 6 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭಾಗ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳ ಡ್ಯಾಷ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಚೈವ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು 1/2 ನಿಂಬೆಯ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ (ಸುಮಾರು 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 1 ಹಗುರವಾದ ಟೀಚಮಚ ರುಚಿಕಾರಕ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಡ್ಯಾಶ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಶಾಖ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಿರುಗಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸೇರಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಚೀವ್ಸ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇವಲ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಕೋಳಿ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ಕಂದು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್
ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸುಲಭ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಚಿಕನ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 938 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 62 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 315 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 332 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 88 ಗ್ರಾಂ |