ಫೆಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೀಡಾಂಗಣದ ಆಹಾರ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು, ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಶೈಲಿಯ ಮೃದು ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಕಡಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು snacking ಹಾಗೆಯೇ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಅದ್ದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹರಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ.
ಸಾಫ್ಟ್ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಶೈಲಿಯ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಕೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ವಿಶೇಷವಾದ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕರಗಿದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸುಗಂಧಭರಿತ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಅಡುಗೆ ನಂತರ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉಸಿರಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ನಂತರ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿಯೂ, ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪುನಃ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಾಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಂತವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ 8
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 .25-ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
- 1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 1/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು , ಜೊತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 7 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಈಸ್ಟ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಕ್ಷೋಭೆಗೊಳಿಸುವುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಜಿಗುಟಾದ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಲಘುವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮಧ್ಯಮ-ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 7 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯಲು ತರಲು.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 1/2 "ದಪ್ಪ" ದಲ್ಲಿ ಹಾಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು 1/2 "-1" ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಳಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 3-4 ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಕಡಿತವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 79 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3,947 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |